Ökologischer Landbau

In dieser Informationsschrift erfahren Sie alles Wissenswerte zum ökologischen Landbau: seine Grundsätze, seine Vorzüge, die gesetzlichen Regelungen, wie seine Entwicklung gestaltet und gefördert wird und welche Verbände es im ökologischen Landbau gibt.

Im Dezember hat das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) eine Bekanntmachung über die Förderung von Forschungsvorhaben von Innovationen zur mobilen Schlachtung veröffentlicht, um tierschutzgerechte Schlachtungen im Herkunftsbetrieb zu fördern sowie die Wertschöpfung im ländlichen Raum zu stärken.

Dieses BZL-Heft möchte einen ersten Überblick über die Neuregelungen im Bereich der Direktzahlungen, auch im Vergleich zu den bisher geltenden Fördermaßnahmen, geben. Es ist als Orientierungshilfe bei der Arbeit mit den neuen Rechtsgrundlagen zu verstehen.

Die BIOFACH ist der Ort, an dem Menschen ihre Leidenschaft für Bio-Lebensmittel und den Bio-Markt teilen, sich kennenlernen und austauschen - und das schon seit 1990. Die perfekte Gelegenheit für Fachbesucher den Bio-Produzenten zu begegnen und sich von den neuesten internationalen Branchentrends inspirieren zu lassen.

Die sächsischen Bio-Erlebnistage finden auch 2023 wieder statt. Damit diese zum Erfolg werden, brauchen wir Sie! Sie sind ein Bio-Betrieb oder -Verarbeiter in Sachsen? Die Verbraucher in Ihrer Region liegen Ihnen am Herzen und Sie wollen Ihnen gerne zeigen, was hinter der Erzeugung oder Verarbeitung von Bio-Lebensmitteln steckt? Dann lassen Sie die Besucher einen Blick hinter die Kulissen werfen und machen Sie den Besuch auf Ihrem Betrieb zum (Bio)-Erlebnis!

Eine weitere Bio-Partnerschaft wurde im Beisein des Landwirtschaftsministers am 07.12.2022 mit Hof Mahlitzsch GbR vereinbart. Im Fokus steht hier die Klimawirkung ökologischer Milchproduktion. Durch die Anwendung des Bilanzierungsmodells »THeKLa« werden die Treibhausgas-Emissionen einzelner Prozessschritte berechnet und aus dem Ergebnis Reduktionsstrategien abgeleitet.

Die Lerchenbergmühle GmbH ist der erste Bio-Partnerbetrieb des Öko-Kompetenzzentrums. Am 07.12.2022 wurde in Jesewitz bei Leipzig im Beisein des Landwirtschaftsministers Wolfram Günther der Vertrag zwischen den Gesellschaftern der Lerchenbergmühle GmbH Johanna Tschiersch und Robert Künne und dem Öko-Kompetenzzentrum für die zukünftige Zusammenarbeit unterzeichnet. Gemeinsam wollen sie sich mit der Reinigung und Aufbereitung von Gemengen und Druschfrüchten sowie der Herstellung von speziellen Mehlen beschäftigen. Das Projekt steht für eine nachhaltige Entwicklung von Wertschöpfungsketten in der Region.

Das Praxislabor Verarbeitung & Qualität des Öko-Kompetenzzentrums plant ab 2023 eine Veranstaltungsreihe für Praktiker der hofnahen Verarbeitung. Der sogenannte »Bio-Treff Verarbeitung und Qualität« wird vier Mal jährlich stattfinden und startet im Januar mit einem ersten Online-Treff. Ziel der Veranstaltungsreihe ist es, sächsischen Verarbeitungsbetrieben eine Plattform für den Austausch und die Vernetzung zu bieten und zugleich betriebsrelevante Fachthemen zu diskutieren.

Bis Ende des Jahres bietet das Bundesprogramm Ökologischer Landbau eine Vielzahl an kostenlosen Online- und Präsenzveranstaltungen mit einem breiten Themenspektrum für Milchvieh-, Gemüsebau- und Ackerbaubetriebe sowie Imkereien an. Es werden aktuelle Themen und Forschungsergebnisse des Öko-Landbaus behandelt, die vor allem die landwirtschaftliche Praxis, aber auch Verarbeitung, Handel und Vermarktung betreffen.

Für eine Teilnahme an den neuen Förderprogrammen der Förderrichtlinien »FRL ÖBL/2023«, »FRL AUK/2023« und »FRL TWN/2023« ist bis zum 15.12.22 erstmalig ein Teilnahmeantrag zu stellen. Der Teilnahmeantrag wird in DIANAweb gestellt. NEU ist, dass für Maßnahmen aus der 1. und 2. Säule das Verpflichtungsjahr mit dem Kalenderjahr 01.01.2023 beginnt, um zu gewährleisten, dass Maßnahmen einschließlich der Öko-Regelungen kombiniert werden können.

Mit rund 70 Häusern in sechs Ländern sind die BIO HOTELS® die nachhaltigste Hotelvereinigung am Markt. Diese international erfolgreichen Unternehmerinnen und Unternehmer haben 2022 für ihre Jahrestagung das Bundesland Sachsen ausgewählt. Die Tagung wird von einem hochkarätigen Rahmenprogramm begleitet.

Die Europäische Kommission veröffentlichte im Amtsblatt der Europäischen Union die Bekanntmachung zur Umsetzung von Managementsystemen für Lebensmittelsicherheit unter Berücksichtigung von guter Hygienepraxis und auf die HACCP-Grundsätze gestützten Verfahren.

Am 23.09.22 fand eine Veranstaltung anlässlich des EU-Bio-Tages statt, bei der eine Rede von Kommissar Wojciechowski, ein Runder Tisch zur Umsetzung des Europäischen Öko-Aktionsplans und die Preisverleihung der besten und innovativsten Bio-Akteure auf dem Programm standen.

Ob Hoffest mit Führung, Betriebsbesichtigung, Verkostung leckerer Bio-Lebensmittel, Workshop oder Kinderaktion – die Bio-Erlebnistage 2022 hatten für jeden Geschmack etwas zu bieten!

Das Öko-Kompetenzzentrum veranstaltete im September 2022 gemeinsam mit den Verbänden Gäa, Bioland und Naturland die Info-Tage rund um die Umstellung auf ökologischen Landbau. Aufgeteilt auf drei Tage berichteten Betriebsleiter von drei erfolgreich umgestellten Betrieben von ihren Erfahrungen.

Der Bundeswettbewerb Ökologischer Landbau (BÖL) ist in eine neue Runde gestartet. Gesucht werden zukunftsweisende, innovative Betriebskonzepte, die sich in der Praxis bewährt haben. Diese Konzepte können den gesamten Betrieb umfassen oder einzelne Bereiche abdecken. Das BMEL ehrt mit dem Preis Bio-Landwirtinnen und -Landwirte, die mit innovativen und zukunftsweisenden Ideen besonders erfolgreich ökologisch wirtschaften.