Es werden aktuelle Entwicklungen und praxisnahe Themen rund um den Anbau und die Nutzung von Leguminosen vorgestellt. Im Fokus stehen sowohl neue Forschungsergebnisse als auch praktische Anwendungen, die die ökologischen und ökonomischen Potenziale von Leguminosen in der Landwirtschaft hervorheben. Wir freuen uns auf einen regen Austausch und spannende Gespräche zu den neuesten Trends und Herausforderungen.
Die Öko-Fachtagung zeigte, wie wichtig optimiertes Nährstoffmanagement – von Recyclingdüngern über Kleegras bis zu betriebsübergreifenden Nährstoffkreisläufen – für stabile Erträge ist. Zudem wurde diskutiert, wie Bio-Betriebe in Sachsen unter volatilen Marktbedingungen wirtschaftlich bleiben und ihre regionalen Produkte erfolgreich vermarkten können.
Trotz Wind und Regen zeigten über 100 Teilnehmende großes Interesse: Bei der Transferwerkstatt in Forchheim stand der Praxiseinsatz von Agrardrohnen für Aussaat und Pflanzenbewertung im Fokus.
10 wissbegierige Teilnehmende trafen sich am 16.10.2024 zum Seminar »Wurstherstellung ohne Zusatzstoffe« im Lehrkabinett in Köllitsch. Lehrmeister war Hermann Jakob, bekannt für sein Knowhow auf diesem Gebiet.
Am 19. Juni 2024 fand der traditionelle Feldtag Ökologischer Landbau auf dem Lehr- und Versuchsgut (LVG) in Köllitsch statt, eine Zusammenarbeit des Öko-Kompetenzzentrums und des LVGs.
Am 24.04.24 fand zum dritten Mal der Bio-Treff zum Thema Fleisch statt. Hofverarbeitende Betriebe trafen sich im Gut Gamig. Im Zentrum stand das Thema Verpackung.
Hafer, Hafer und nochmal Hafer! – Die Veranstaltung »Regionale Haferprodukte für Sachsen« im November 2023 besuchten die Teilnehmer und Teilnehmerinnen mit großem Interesse und so organisierte das Kompetenzzentrum Ökologischer Landbau eine Folgeveranstaltung am 7. Februar 2024.
