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Team und Kontakte

Team KPZ

Mit dem Ziel, den ökologischen Landbau und die Verarbeitung ökologischer Erzeugnisse in Sachsen langfristig zu stärken, hat die sächsische Landesregierung das Kompetenzzentrum Ökologischer Landbau (KPZ ÖL) ins Leben gerufen. Dieses setzt sich aus den Bereichen Landwirtschaft sowie Verarbeitung & Qualität zusammen, in denen Mitarbeitende in sogenannten Praxislaboren arbeiten, die spezifische Themenkomplexe rund um die ökologische Land- und Ernährungswirtschaft aufgreifen. 

Arbeitsschwerpunkte aller Praxislabore:

  • Zusammenarbeit mit Bio-Partnerbetrieben
  • Austausch und Vernetzung
  • Forschung und Demonstration
  • Wissenstransfer

Leitung und Verwaltung

Portrait Ulf Jäckel

Ulf Jäckel

Telefon: 035242 631 8900
E-Mail: ulf.jaeckel@smekul.sachsen.de

Schwerpunkte

  • Steuerung, Forschung und Entwicklung sowie Wissenstransfer zum Ökolandbau
  • Vernetzung mit Praxis und Wissenschaft
  • Politikberatung

 

Portrait Lena Weik

Dr. Lena Weik

Telefon: 035242 631 8902
E-Mail: lena.weik@smekul.sachsen.de

Schwerpunkte

  • Aufbau und Ausbau Bio-Partnerbetriebsnetzwerk
  • Abstimmung Praxisforschung und Wissenstransfer
  • Umstellung und Förderung Bio-Landwirtschaft

Angelika Hoppe

Telefon: 035242 6318917
E-Mail: angelika.hoppe@smekul.sachsen.de

Schwerpunkte 

  • Hofnahe Verarbeitung von Getreide, Leguminosen, Käse, Fleisch, Kräutern und Gewürzen
  • Qualitätsmanagement und Sensorik
  • Bio- und Lebensmittelrecht
  • Umstellung und Förderung Bio-Verarbeitung

Praxislabore

Jennifer Deichmann

Telefon: 035242 631 8903
E-Mail: jennifer.deichmann@smekul.sachsen.de

Schwerpunkte

  • Untersuchungen zu Ackerwildkräutern, Insekten, Feldvögeln, Fledermäusen in Ökobetrieben
  • Erprobung von on-farm-Insektenerfassungsmethoden

Felix Meyer

Telefon: 035242 631 8973
E-Mail: felix.meyer@smekul.sachsen.de

Schwerpunkte

  • Wissenstransfer zu Feldgemüse und Dauerkulturen im Ökolandbau
  • Betreuung von Bio-Partnerbetrieben
  • Solidarische Landwirtschaft

Christoph Müller

Telefon: 035242 631 8906
E-Mail: christoph.mueller@smekul.sachsen.de

Schwerpunkte

  • Anbauversuche
  • Klimaanpassungs- und Klimaschutzmaßnahmen
  • Klimabilanzierung

 

Lukas Schmidt

Telefon: 035242 631 8914
E-Mail: lukas.schmidt@smekul.sachsen.de

Schwerpunkte

  • Organisation von Feldtagen und weitere Wissenstransfermaßnahmen
  • Verfahrenstechnik im ökologischen Pflanzenbau
  • Aufbereitung und Veröffentlichung von Forschungserkenntnissen

Rafael Bruns

Telefon: 035242 631 8905
E-Mail: rafael.bruns@smekul.sachsen.de

Schwerpunkte

  • Organisation von Feldtagen und weitere Wissenstransfermaßnahmen
  • Verfahrenstechnik im ökologischen Pflanzenbau
  • Aufbereitung und Veröffentlichung von Forschungserkenntnissen
  • Öffentlichkeitsarbeit im KPZ ÖL

Clara Göckeritz

Telefon: 035242 631 8911
E-Mail: clara.goeckeritz@smekul.sachsen.de

Schwerpunkte

  • Ökologischer Landbau in der beruflichen Bildung
  • Tierhaltung mit Schwerpunkt Rind, Geflügel, Schwein und kleine Wiederkäuer
  • Mobile Schlachtung

Elisa-Maria Sattler

Telefon: 035126128912
E-Mail: elisa-maria.sattler@smekul.sachsen.de

Schwerpunkte

  • Aufbau, Betreuung und strategische Weiterentwicklung von Bio-Partnerbetrieben im Ökologischen Landbau
  • Fachliche Betreuung von Forschungsvorhaben und Projekten zum Tierwohl im Ökologischen Landbau
  • Öffentlichkeitsarbeit und Wissenstransfer in die landwirtschaftliche Praxis zum Tierwohl im Ökologischen Landbau

Franzine Müller

Telefon: 035242 631 8918
E-Mail: franzine.mueller@smekul.sachsen.de

Schwerpunkte

  • Hofnahe Verarbeitung von Milch, heimischen Superfoods, Alternativ- und Ersatzprodukten 
  • Direktvermarktung
  • Marketing und Social Media für Betriebe 
  • Öffentlichkeitsarbeit im KPZ ÖL

Katharina Voigt

Telefon: 035242 631 8916
E-Mail: katharina.voigt@smekul.sachsen.de

Schwerpunkte

  • Hofnahe Verarbeitung von Obst, Gemüse, Eiern, Ölfrüchten
  • Indirekte Vermarktung
  • Unternehmensführung

Stefanie Pencs

Telefon: 035242 631 8908
E-Mail: stefanie.pencs@smekul.sachsen.de

Schwerpunkte

  • Bodengesundheit, Bodenfruchtbarkeit, Bodenleben
  • Nährstoffversorgung und –effizienz, Nährstoffmobilisierung
  • Vitale Pflanzen durch pflanzenbauliche Maßnahmen (Sorten- und Artengemenge, Zwischenfrüchte, Untersaaten)

Kerstin Großner

Telefon: 035242 631 8904
E-Mail: kerstin.grossner@smekul.sachsen.de

Schwerpunkte

  • Versuche zu Transfermulch/Nitratdynamik auf Versuchsflächen und in Partnerbetrieben
  • Aufbau eines Field-School-Netzwerks zur Minimierung von Nitratverlust und Erosion
  • Wissenstransfer zu wasserschonendem Arbeiten und Minimierung von Stoffeinträgen in Oberflächen- und Grundwasser

Projektstellen

Dr. Sara Ihm

Telefon: 035242 631 8920
E-Mail: sara.ihm@smekul.sachsen.de

Schwerpunkte

  • Untersuchungen zu Auswirkungen des Anbaus großkörniger Leguminosen auf die Biodiversität
  • Maßnahmen zur Förderung biologischer Vielfalt
  • Bewertung von Biodiversitätsleistungen landwirtschaftlicher Betriebe
  • Einbeziehung der Biodiversität in die Vermarktung

Melissa Mitterhuber

Telefon: 035242 631 8921
E-Mail: melissa.mitterhuber@smekul.sachsen.de
Website: www.legunet.de

Schwerpunkte

  • Förderung von Anbau, Verarbeitung und Verwertung von Körnerleguminosen in Deutschland
  • Anbauversuche in Demonstrationsbetrieben und Unterstützung regionaler Wertschöpfungsketten
  • Wissenstransfer Körnerleguminosen

Vinzenz Spengler

Telefon: 035242 631 8919
E-Mail: vinzenz.spengler@smekul.sachsen.de

Schwerpunkte

  • Entwicklung eines Modellkonzeptes sowie Algorithmen für die sofwaretechnische Umsetzung des Modules Düngebedarfsermittlung für Stickstoff, Phosphor, Kalium, Magnesium und pH auf Grundlage des PC-Programmes BESyD
  • Fachwissenschaftliche Begleitung der Softwareerprobung
  • Einführung des Beratungsinstrumentes in die Praxis
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