Erzeugerpreise Qualitätsweizen

Wie viel bekommt der Landwirt für seinen Weizen beim Verkauf?

Der Indikator beschreibt die Entwicklung des Erzeugerpreises für Weizen in Sachsen und die wichtigsten Faktoren, welche den Weizenpreis in der Vergangenheit beeinflusst haben. Die Daten werden von der Agrarmarkt Informationsgesellschaft (AMI) erfasst.

Der Preis entsteht durch das dynamische Zusammenspiel von Angebot und Nachfrage, wobei vielfältige externe Einflüsse auf beide Seiten wirken. Eine hohe Volatilität dieser Faktoren erhöht das unternehmerische Risiko.

Der Weizen ist die wichtigste Fruchtart in Sachsen mit einem Anbauanteil von knapp einem Drittel der Ackerfläche. Als »Leitkultur« hat der Weizen einen wesentlichen Einfluss auf die Erlöse und damit die Wirtschaftlichkeit des Marktfruchtbaus.

Die Erzeugerpreise unterliegen seit einigen Jahren starken Schwankungen, die durch nationale und globale Erntemengen sowie zunehmend durch politische und logistische Faktoren beeinflusst werden. Nach beispiellosen Höchstständen stehen die Preise aktuell unter spürbarem Anpassungsdruck.