Betriebsgröße landwirtschaftlicher Unternehmen nach Betriebsform

Wie groß sind Landwirtschaftsbetriebe in Sachsen?

Die Betriebsgröße gibt an, wieviel landwirtschaftliche Fläche pro Betrieb bewirtschaftet wird. Die Kennzahl wird jeweils als Quotient aus der bewirtschafteten landwirtschaftlichen Fläche und der Zahl der Betriebe berechnet. Die Angabe erfolgt in ha landwirtschaftlich genutzter Fläche (LF) je Betrieb. Die Daten stammen aus der Antragstellung zur Agrarförderung. Änderungen in den Jahren 2015 und 2018 sind z. T. auf Änderungen in den Grundlagen der statistischen Erfassung zurückzuführen.

Die Betriebsgröße landwirtschaftlicher Unternehmen ist ein wichtiges Kriterium zur strukturellen Charakterisierung der Landwirtschaft. Die Unterschiede zwischen den Betriebsformen zeigen, wie hoch der jeweilige Flächenbedarf für die Betriebsform im Durchschnitt ist. Wenn sich die Betriebsgröße zwischen den Jahren stark ändert, ist das ein Hinweis auf den laufenden Strukturwandel.

Am höchsten ist die Flächenausstattung der Verbundbetriebe, die mehr als 60 % über dem Durchschnittswert aller Landwirtschaftsbetriebe liegt. Die Werte sind in den letzten Jahren nahezu gleichbleibend. Das ist ein Zeichen dafür, dass sich in Sachsen eine stabile Agrarstruktur entwickelt hat.