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Schweinebestand in Sachsen

Wie viele Schweine werden in Sachsen gehalten?

Beschreibung des Indikators

Die Grafik gibt eine Übersicht über die Entwicklung des Schweinebestandes, darunter der trächtigen Sauen in den landwirtschaftlichen Betrieben Sachsens. Datengrundlage ist die Viehzählung des Statistischen Landesamtes.
 

Ein Säulendiagramm zeigt die Anzahl der Schweine insgesamt und eine Linie die Anzahl der trächtigen Sauen. Beide Kurven gehen ab 1989 sehr stark zurück und zeigen ab 1999 nur noch geringe Veränderungen.

© LfULG

Grafik: Schweinebestand in Sachsen (Quelle: Statistisches Landesamt des Freistaates Sachsen)

Aussage des Indikators

Schweine werden ausschließlich zur Fleischproduktion gehalten. Bestandsänderungen sind zum einen eine Reaktion auf den Verbrauchermarkt. Zum anderen wird deutlich, wie gut die Investitionsbedingungen hinsichtlich der politischen Unterstützung und der gesellschaftlichen Akzeptanz sind.
Die Anzahl der trächtigen Sauen ist ein wichtiger Frühindikator für die Entwicklung der Bestände in der näheren Zukunft, weil daran die kurz- bis mittelfristigen Ziele zur Bestandsveränderung ablesbar sind.

Bewertung für Sachsen

Mit den Strukturanpassungen nach der deutschen Wiedervereinigung gingen die Schweinebestände stark zurück. Seit dem Tiefstwert Mitte der 1990-er Jahre waren die Bestände auf niedrigerem Niveau bei geringen Schwankungen relativ konstant. In den letzten Jahren ist die Zahl der Schweine massiv gesunken. Zu den Ursachen gehören Probleme beim Fleischexport in Folge des Auftretens der Afrikanischen Schweinepest oder veränderte Verbrauchsgewohnheiten.

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