Projekt »Nachhaltige Landwirtschaft«

Mit dem Ausstieg aus der Braunkohleförderung und dem Ende der Kohleverstromung bis spätestens 2038, wird sich der Strukturwandel in den sächsischen Kohleregionen Mitteldeutschland und Lausitz wesentlich verstärken.

In den ländlichen Gebieten dieser Regionen kann die Land- und Ernährungswirtschaft zur Strukturstärkung und wirtschaftlichen Neuausrichtung beitragen. Zugleich steht die landwirtschaftliche Produktion in Hinblick auf klimatische Veränderungen und den Schutz der natürlichen Lebensgrundlagen vor enormen Herausforderungen.

Um die regionalen Akteure in diesem Transformationsprozess fachlich beratend zu begleiten, wurde das Kompetenzzentrum Nachhaltige Landwirtschaft ins Leben gerufen. Es unterstützt die Landwirtschaftsbetriebe darin, sich vermehrt an Aspekten der Nachhaltigkeit auszurichten und möchte zudem die Wertschöpfungsketten der Land- und Ernährungswirtschaft in den Kohleregionen stärken.

Projektziele für nachhaltige Landbewirtschaftung

• Landwirte und Landwirtinnen bei bestehenden oder kommenden Herausforderungen der nachhaltigen Landbewirtschaftung unterstützen und beraten
• zukunftstaugliche Methoden und Herangehensweisen in der Landwirtschaft erproben und bewerten
• die Landwirtschaft als Baustein für den Strukturwandel in den Braunkohlegebieten Sachsens voranbringen
• Vernetzung der Land- und Ernährungswirtschaft in den Regionen und den Aufbau von Wertschöpfungsketten stärken

Projektziele für Regionalvermarktung

• innovative Verfahrensweisen und nachhaltigere Produktionsweisen bekannt machen und etablieren
• die Verwendung von regional und oder ökologisch erzeugten Lebensmitteln in der Außer-hausverpflegung (AHV), in der Lebensmittelverarbeitung und beim Endverbraucher im Zielgebiet erhöhen
• regionale Wertschöpfungsketten aus- und aufbauen

Dies wird in den Teilprojekten »Zunkunftsmarkt Regional« und »KompezMitte Gastro« verwirklicht.

Unsere Zielregionen

• Landkreise Nordsachsen, Leipzig und die Stadt Leipzig
• Landkreise Bautzen und Görlitz