Produktionsmenge bei Dauerkulturen

Wie viel Obst wird in Sachsen produziert?

Dauerkulturen sind Pflanzenbestände, die über mehrere Jahre genutzt werden. Dazu gehören Obst- und Rebanlagen, Hopfengärten, mehrjährige Beerenanlagen, Spargelfelder. Der Indikator gibt stellvertretend die Entwicklung der Erntemengen von Baum- und Beerenobst wieder. Datenquellen sind die Erhebung zu Anbau und Ernte von Baum- und Beerenobst sowie die Strauchbeerenerhebung. Beide Statistiken werden vom Statistischen Landesamt des Freistaates Sachsen herausgegeben.

Die Produktionsmenge von Dauerkulturen hängt wie bei allen anderen landwirtschaftlichen Kulturen stark von klimatischen Bedingungen ab. Niederschlagsmenge, Sonneneinstrahlung und Temperaturverlauf im jeweiligen Vegetationszeitraum der einzelnen Pflanzen beeinflussen die Erntemenge. Genauso können Krankheiten und Schädlinge auftreten, die die Pflanzen schädigen und die Ernte in Menge und/oder Qualität mindern.

Die Wetterlage von Ende März bis Mitte April 2024 brachte Temperaturen von bis zu 28°C und einhergehend damit eine sprunghafte Vegetationsentwicklung und ein zeitigen Blühbeginn mit sich. Das Spätfrostereignis in der Nacht vom 22. Zum 23. April. Dieses führte fast zum Totalausfall von einzelnen Dauerkulturen in Sachsen und anderen ostdeutschen Bundesländern. So waren die Erträge der Kirschen bis zu 150% geringer im Vergleich zum 10-jährigen Mittel. Bei Äpfeln, die in Sachsen den größten Anbauumfang aufweisen, führte das zu einem Rückgang von -114% im Vergleich zum 10-jährigen Mittel. Insgesamt waren die Erntemenge von Baum- und Beerenobst über 110% niedriger als das10-jährigen Mittel.

Im Vergleich zum ertragreicheren Erntejahr 2022 konnten die Ernten der Dauerkulturen im Jahr 2023 keinen entsprechenden Ertrag generieren. Als Ursache kann die anhaltende Trockenheit identifiziert werden.

Auch im Jahr 2023 führte die Frühsommertrockenheit zu einer niedrigen Strauchbeerenernte, bedingt durch einen geringeren Fruchtansatz.

Die Birnenernte (ca. 3.600 t) wies überdurchschnittliche Erträge auf, die fast 30 Prozent über dem 10-jährigen Mittel lagen. Demgegenüber lag die Kirschenernte (ca. 2.300 t) unter dem Durchschnitt und erreichte fast 40 Prozent weniger als das 10-jährige Mittel.

Der Apfel, der in Sachsen den größten Anbauumfang aufweist, zeigte im Vergleich zu den Vorjahren eine Stagnation und fiel mit einer Erntemenge von ca. 60.000 t um 25 % geringer aus als im 10-jährigen Mittel.