Meister Produktionsgartenbau
Berufsbild Meister Gartenbau
Meister sind die Spezialisten in ihrem Fachgebiet. Häufig leiten sie eine Arbeitsgruppe, einen Betriebsteil oder eine Abteilung. Ebenso kann ein Unternehmen gegründet, übernommen oder geleitet werden. Gärtnermeister planen, steuern und überwachen den Produktionsprozess und den Kulturablauf. Sie tragen die Verantwortung für die Führung und Motivation der Mitarbeiter und sorgen für ein hohes fachliches Niveau und beste Qualität. So sind sie der Wegbereiter für einen modernen und wirtschaftlich erfolgreichen Betrieb. Im Umgang mit Kunden und Vermarktern müssen sie gleichermaßen kompetent auftreten. In der Ausbildung des beruflichen Nachwuchses übernehmen sie eine wesentliche Rolle.
Sie haben Chancen auf:
- Aufstieg im Betrieb
- Übernahme von Verantwortung
- Produktions- oder Firmenleitung
- Erhöhung der eigenen Fach- und Kommunikationskompetenz
- bessere Entlohnung
Das müssen Sie mitbringen:
- mindestens einen Hauptschulabschluss
- eine abgeschlossene Berufsausbildung in einem grünen Beruf
- zwei Jahre Berufserfahrung als Facharbeiter zur Abschlussprüfung
Ausbildung zum Meister Produktionsgartenbau
LF1: Unternehmen gründen, übernehmen, führen und beurteilen
LF2: Mitarbeiter einstellen und führen
LF3: Berufsnachwuchs ausbilden
LF4: Unternehmerische Prozesse organisieren, beeinflussen und steuern
LF5: Produkte und Dienstleistungen kalkulieren, präsentieren und vermarkten, Verträge abschließen
LF6: Produktionsabläufe vorbereiten und unter pflanzenbaulichen Aspekten gestalten
LF7: Projekte entwickeln und bearbeiten, Facharbeit erstellen
Wahlpflicht für eine der folgenden Fachrichtungen
ZP: Zierpflanzenbau
ZP8: Topfpflanzen produzieren, vermarkten und verwenden
ZP9: Schnittblumen produzieren, vermarkten und verwenden
GB: Gemüsebau
GB8: Gemüse im Gewächshaus produzieren und vermarkten
GB9: Gemüse im Freiland produzieren und vermarkten
BS: Baumschule
BS8: Gehölze im Boden produzieren und vermarkten
BS9: Gehölze in Töpfen und Containern produzieren und vermarkten
OB: Obstbau
OB8: Beeren- und Steinobst produzieren und vermarkten
OB9: Kernobst produzieren und vermarkten
FH: Friedhofsgärtnerei
FH8: Friedhofsgärtnerische Produktions- und Arbeitsabläufe planen und organisieren
FH9: Friedhofsgärtnerische Dienstleistungen planen und durchführen
Deutsch
| Lernfelder | Stunden |
|---|---|
| Pflichtbereich | 1360 |
| Fachrichtungsübergreifender Bereich | 80 |
| Deutsch | 80 |
| Fachrichtungsbezogener Bereich | 880 |
| 1 - Unternehmen gründen, übernehmen, führen und beurteilen |
160 |
| 2 - Mitarbeiter einstellen und führen | 80 |
| 3 - Berufsnachwuchs ausbilden | 120 |
| 4 - Unternehmerische Prozesse organisieren, beeinflussen und steuern | 80 |
| 5 - Produkte und Dienstleistungen kalkulieren, präsentieren und vermarkten, Verträge abschließen |
180 |
| 6 - Produktionsabläufe vorbereiten und unter pflanzenbaulichen Aspekten gestalten | 180 |
| 7 - Projekte entwickeln und bearbeiten, Facharbeit erstellen | 80 |
| Wahlpflichtbereich | 400 |
| Zierpflanzenbau | |
| 8 ZP - Topfpflanzen produzieren, vermarkten und verwenden | 300 |
| 9 ZP - Schnittblumen produzieren, vermarkten und verwenden | 100 |
| Gemüsebau | |
| 8 GB - Gemüse im Gewächshaus produzieren und vermarkten | 180 |
| 9 GB - Gemüse im Freiland produzieren und vermarkten | 220 |
| Baumschule | |
| 8 BS - Gehölze im Boden produzieren und vermarkten | 280 |
| 9 BS - Gehölze in Töpfen und Containern produzieren und vermarkten | 120 |
| Obstbau | |
| 8 OB - Beeren- und Steinobst produzieren und vermarkten | 200 |
| 9 OB - Kernobst produzieren und vermarkten | 200 |
| Friedhofsgärtnerei | |
| 8 FH - Friedhofsgärtnerische Produktions- und Arbeitsabläufe planen und organisieren | 200 |
| 9 FH - Friedhofsgärtnerische Dienstleistungen planen und durchführen | 200 |
