Verfahren Milchziege, Käseerzeugung; Direktvermarktung; LG mittel; Altstall
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Deckungsbeitragsrechnung
Bezugsgröße: 1.00 Tier und Jahr
| Bezeichnung | Wert | Einheit |
|---|---|---|
| erzeugte Milch | 750,00 | kg |
| verkaufter Käse (Faktor 1:11) | 61,00 | kg |
| Käsepreis Direktvermarktung | 26,00 | EUR/kg |
| Marktleistung Käse | 1.586,00 | EUR |
| Absatz Lämmer zum Verkauf (SG) | 6,50 | kg |
| Preis Lamm Direktvermarktung | 14,50 | EUR/kg |
| Marktleistung Lämmerverkauf | 94,30 | EUR |
| Jungziegen zum Verkauf | 0,41 | Stk |
| Preis Jungziege Zucht | 135,00 | EUR/Stk |
| Marktleistung Zuchttier | 55,40 | EUR |
| Leistung Altziege | 11,76 | kg |
| Preis Altziege | 0,00 | EUR/kg |
| Marktleistung Altziege | 0,00 | EUR |
| sonstige Leistungen | 0,00 | EUR |
| Marktleistung | 1.735,70 | EUR |
| Mutterziegenprämie | 34,00 | EUR |
| Bestandsergänzungskosten | 0,00 | EUR |
| Kraftfutterkosten | 77,80 | EUR |
| Mineralfutter/ MAT | 6,90 | EUR |
| Tierarzt/Medikamente/Chemikalien | 20,00 | EUR |
| Deckgeld/Bockhaltung | 5,00 | EUR |
| Versicherung | 0,90 | EUR |
| Energie/Wasser/Heizung | 31,20 | EUR |
| Einstreu | 10,50 | EUR |
| Vermarktung | 5,00 | EUR |
| variable Ausrüstungskosten | 10,10 | EUR |
| variable Maschinenkosten | 20,00 | EUR |
| Verkäsung | 50,00 | EUR |
| sonstige variable Kosten (MLP, Kleinmaterial) | 25,00 | EUR |
| Summe variable Kosten | 262,40 | EUR |
| Deckungsbeitrag ohne Grundfutter | 1.508,00 | EUR |
| Arbeitszeitbedarf | 48,20 | AKh |
| Energiebedarf aus Grundfutter MJ ME | 6.828 | MJ ME |
Quelle: Datenbestand des Sächsischen Landesamtes für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie, Referat Agrar- und umweltpolitische Analysen
