Kernobst

Im günstigen Klima der Leipziger Tieflandsbucht, im sächsischen Hügelland und an den Elbhängen wachsen auf Lößböden vor allem Äpfel heran. Moderne Lagerungsmöglichkeiten für 45% des frisch geernteten Kernobstes gestatten es, geschmackreiche Äpfel und Birnen bis in den Sommer hinein genießen zu können.

Die Hauptsorten im Apfelanbau Sachsens sind Idared, Gala, Jonagold, Golden Delicious und Elstar. Bei Birnen setzen die Anbauer besonders auf die bewährten Sorten Conference und Alexander Lucas. Jedes Jahr kommen neue Sorten auf den Markt, die Wahl der richtigen Sorte ist entscheidend für den wirtschaftlichen Erfolg des Betriebes. In intensiven Sortimentssichtungen werden diese Sortenneuheiten in Pillnitz getestet und Empfehlungen an die Obstanbauer gegeben.

Mit den sich verändernden Klimabedingungen stehen die Obstanbauer vor neuen Aufgaben wie Hagelabwehr und Absicherung der Wasserversorgung in Trockenzeiten. Dabei helfen ihnen Anbauversuche, die sich auf den Versuchsflächen in Pillnitz den wichtigsten Fragen widmen.