Fachforum Veredelung

Im landwirtschaftlichen Bereich wird unter dem Begriff Veredelung die Schweine- und Geflügelproduktion sowie die Eiererzeugung verstanden.
 
Das Fachforum Veredelung hat ähnlich dem Fachforum Futterbau Unterarbeitsgruppen gebildet, welche sich sowohl einerseits mit der Schweineproduktion und andererseits mit der Geflügelfleisch- und Eierproduktion beschäftigen.

Das Fachforum Veredelung hat folgende Themenschwerpunkte festgelegt:

• Teil 1: Globale Einordnung
• Teil 2: Produktionsparameter (in getrennten AG)
• Teil 3: Markt / Vermarktung
• Teil 4: Tiergesundheit (in getrennten AG)
• Teil 5: Tierhaltung und Umweltschutz
• Teil 6: Tierschutz / Verbrauchererwartungen (in getrennten AG)
• Teil 7: sonstige identifizierte Schwerpunkte

Organisationsstruktur

Moderator Unterarbeitsgruppe Schweine:
Herr Dr. Schönleber, Ferkelzuchtbetrieb Reichenbach GmbH & Co. KG

Moderator Unterarbeitsgruppe Eier/Geflügel:
Herr Dr. Drobisch, Sächsischer Geflügelwirtschaftsverband e. V.

Koordinatorin Fachforum Veredelung (Schweine, Eier/Geflügel):
Frau Springer, Referat 35,  Sächsisches Staatsministerium für Umwelt und Landwirtschaft

Mitglieder: 28 Personen (Landwirte, Verbände, Verwaltung)

Um einen weiteren Einblick in die Arbeit des Fachforums Veredelung zu erlangen, haben Sie die Möglichkeit, sowohl die Daten und Fakten, als auch die Vorträge der Referenten sowie das Handout des Fachforums als PDF herunterzuladen.

2. Zukunftsforum Landwirtschaft

• Handout Veredelung
  [Download,*.pdf, 0,44 MB]

Ergebnisse Fachforenarbeit

• Ergebnisse Veredelung
  [Download,*.pdf, 0,19 MB]
  Herr Dr. Drobisch

Zwischenergebnisse Fachforenarbeit

• Zwischenergebnisse Veredelung
  [Download,*.pdf, 0,20 MB]
  Herr Dr. Drobisch/Herr Dr. Schönleber

Fachvorträge

• Kennzahlen Schweineproduktion
  [Download,*.pdf, 0,08 MB]
  Frau Rindfleisch
• Die Ausbildung von Führungskräften für die Tierproduktion an der HTW Dresden
  [Download,*.pdf, 0,41 MB]
  Frau Prof. Geidel
• Prognosen für die Entwicklung der Schweine-, Geflügelfleisch- und Eierproduktion bis 2015 und die Auswirkungen von Geflügelpest und Bioenergieproduktion auf die Veredelungswirtschaft
  [Download,*.pdf, 0,34 MB]
  Herr Bäurle
• Parameter für eine zukunftsträchtige Schweineproduktion
  [Download,*.pdf, 0,41 MB]
  Herr Fechler
• Qualitätskonzept und Modernisierung einer vertrauenswürdigen Marke
  [Download,*.pdf, 8,67 MB]
  Herr Hille