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Agrarmarketing

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Spezialitätenmarketing

Sachsen hat eine Vielzahl von Spezialitäten zu bieten. Einige sind schon bekannt (Dresdner Stollen, Pulsnitzer Pfefferkuchen, Radeberger Bier), andere wollen noch (wieder)entdeckt werden. Besonders in den Bereichen Back- und Teigwaren sowie Fleisch- und Wurstwaren waren die Sachsen stets sehr kreativ. Zum Essen gehören aber auch süffige Getränke, die in hervorragender Qualität und Auswahl angeboten werden. Meißner Weine, sächsisches Bier oder erzgebirgische Kräuterliköre sind echte Spezialitäten mit langer Tradition.

EU-Schutz

Die Verordnung (EG) Nr. 510/2006 zum Schutz von geographischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel bietet regionalen Spezialitäten europaweiten Schutz vor Nachahmung. Der Schutzstatus macht das Produkt einzigartig und kann hervorragend im Marketing zur Verbesserung der Marktstellung genutzt werden.

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Ansprechpartner

Sächsisches Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie

Referat 24: Betriebs-, Umweltökonomie, Markt

Detlev Richter

Sächsisches Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie

Referat 24: Betriebs-, Umweltökonomie, Markt

Dr. Martina Kugler

Sächsisches Staatsministerium für Umwelt und Landwirtschaft

Referat 32: Markt und Absatz, Ernährungsnotfallvorsorge

Dr. Ulrike Dornwell