Großverbraucher und Gastronomie

„Sachsen genießen“ - und das mit allen Sinnen. Zum einen sind die Sachsen selbst Genussmenschen und zum anderen will Sachsen als Land, mit vielen reizvollen Regionen und Städten, seinen Besuchern Genuss für alle Sinne bieten.

Guter Geschmack sollte verbinden.
Auf der einen Seite sind Sie - die Köche, Gastronomen und Hoteliers - die Region mit traditionellen, aber auch modernen Gerichten verbinden.  Auf der anderen Seite sind die Unternehmen der sächsischen Land- und Ernährungswirtschaft, die Region in Form von Qualitätsprodukten und Spezialitäten anbieten. Dazu gehören über 500 landwirtschaftliche Direktvermarkter und 2.700 Unternehmen des Ernährungsgewerbes. Fast alle Produkte, die in der Küche benötigt werden, bieten diese Unternehmen an.

• Informationen zu sächsischen Spezialitäten
  EU-geschützte und sächsische traditionelle Spezialitäten
• Sächsische Direktvermarkter
  Anbieterkatalog des Verein Direktvermarktung in Sachsen e.V.

Tourismustag - REGIONALE 2011

Welche Chancen bieten regionale Produkte für Ihren gastronomischen und touristischen Erfolg?
Mit dieser Fragestellung hatten das Sächsische Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie gemeinsam mit der Industrie- und Handelskammer Dresden, Geschäftsstelle Zittau und den Touristischen Gebietsgemeinschaften Naturpark Zittauer Gebirge/Oberlausitz e.V. und NEISSELAND e.V. am 11. Oktober 2011 nach Ebersbach zum Tourismustag – REGIONALE 2011 eingeladen. Mehr als 140 Teilnehmer haben diese Fachveranstaltung genutzt, um sich über das aktuelle Thema Regionalität auszutauschen. Produkte ihrer Region kennen zu lernen und Kontakt zu landwirtschaftlichen Erzeugern zu bekommen.

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Chancen regionaler Produkte in der Gastronomie

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