Analyse Marktfruchtbau
Bei der Beurteilung der Rentabilität im Markfruchtbau ist zu berücksichtigen, dass Produktionsausrichtung bzw. Fruchtartenspektrum meist differenziert sind und die Standortverhältnisse einen bedeutenden Einfluss auf das Ergebnis haben.
Vergleiche auf der Ebene Marktfruchtbau insgesamt sind somit wenig aussagekräftig, zumal auch die Abgrenzung vom Futterbau ohne die Betrachtung der einzelnen Acker- und Grünlandnutzungen als problematisch eingeschätzt wird.
Auswertungen sollten deshalb auf Fruchtartenebene unter Beachtung des Produktionszieles stattfinden. Für die Ermittlung der ökonomischen Vorzüglichkeit von Fruchtarten auf einem Standort ist die Leistung abzüglich aller verfahrensabhängigen Kosten (direkt- und arbeitserledigungskostenfreie Leistung - DAL) relevant. Zweigvergleiche und Stückkostenbetrachtungen sollten auf Vollkostenebene stattfinden.
Bei der Beurteilung der Wirtschaftlichkeit von Marktfrüchten stellen sich vor allem folgende Fragen:
- Analysieren Sie die einzelnen Zweige bzw. Fruchtarten des Marktfruchtbaus?
- Kennen Sie die Erzeugungskosten der von Ihnen angebauten Marktfrüchte?
- Erfassen und analysieren Sie die ergebnisrelevanten Leistungsparameter?
- Erfassen und analysieren Sie die ergebnisrelevanten Kostenpositionen?
- Vergleichen Sie die Wirtschaftlichkeit der Marktfrüchte und ermitteln deren ökonomische Vorzüglichkeit?
- Nehmen Sie dabei auch Verfahrensvergleiche vor?
- Kontrollieren und vergleichen Sie die Preise für Betriebsmittel?
- Nutzen Sie Möglichkeiten der überbetrieblichen Zusammenarbeit?
- Nehmen Sie für ökonomische Analysen und Vergleiche Beratung in Anspruch?
